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平成23年度厨房設備士フォローアップ研修会

1.テーマ 「厨房設計の基礎知識」
2.講師 株式会社井之上事務所 代表取締役社長 鈴木茂氏
講師略歴
1953年生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、ネバダ州立大学ラスベガス校ホテル経営学科卒業。その後ホテルニューオータニを経て、食品加工会社において真空調理、レトルトパウチ食品等の研究、企画開発を行う。1991年より活苳V上事務所に入社。クックチルシステム、バクテリアコントロール、HACCP、その他の先進カリナリーテクノロジーの普及・啓発活動に力を注いでいる。FCSI プロフェッショナル会員、アジア・パシフィック理事、日本・韓国地区代表。
<主なコンサルティング実績>
帝国ホテル、東京ヒルトン、東京ベイヒルトン、釜山ロッテホテル、コンラッド東京、ペニンスラーホテル東京、その他
3.対象者 厨房設備士(1級・2級)
4.参加費 (会員企業所属者)3,000円  (非会員企業所属者)5,000円
5.実施会場
開催月
支部
開催地
日時/会場
定員
10月
九州
福岡
平成23年10月18日(火)
福岡センタービル10階会議室
40名
11月
東海
北陸
名古屋
平成23年11月9日(水)
東邦ガス 業務用ガス機器ショールーム
100名
関東
東京
平成23年11月17日(木)
東京ガス椛齧川ビル
150名
関西
大阪
平成23年11月25日(金)
エル・おおさか
50名
12月
北海道
札幌
平成23年12月9日(金)
札幌市産業振興センター
40名
平成24年
1月
中四国
岡山
平成24年1月27日(金)
メルパルク岡山
30名
2月
東北
仙台
平成24年2月10日(金)
東北電力竃{店
30名

〔各地区の開催のご案内について〕

●東北支部・仙台会場の詳細が決まりました。

※受付は終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

●中四国支部・岡山会場の詳細が決まりました。

※受付は終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

●北海道支部・札幌会場の詳細が決まりました。

※受付は終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

●関西支部・大阪会場の詳細が決まりました。

※受付は終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

●関東支部・東京会場の詳細が決まりました。

※受付は終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

●東海北陸支部・名古屋会場の詳細が決まりました。

※受付は終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

●九州支部・福岡会場の詳細が決まりました。

※受付は終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

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